【创业故事】潘海洋：三十而立，立于梦想！

人到中年，三十而立。立在何处？来自亳州的潘海洋有过迷茫。

从事物流工作多年的他，事业上并没有太大成就。是继续这么耗下去，还是另寻出路？潘海洋在心里一遍又一遍问自己。
 

经过一番心理斗争后，潘海洋毅然辞掉工作，准备自己创业。可是行业种类那么多，该从哪里下手？

“既然要创业，那肯定是选择当下热门的行业，这样才能保证有市场，开店也会容易一点”潘海洋给自己分析。

说到热门，他第一个想到的就是厨师。“今年受疫情影响，很多店铺都受到了打击，但是餐饮行业依然屹立不倒，因为吃是每个人都需要的”。在和家人商量一番后，潘海洋决定开一家快餐小炒店。
 

虽然之前没学过厨艺，但潘海洋对烹饪一直有着浓厚的兴趣，自己偶尔也会下厨做几道菜。但是自己会的那几下，根本不足以担当一个餐馆的掌厨人。

“既然决定要开店，还是要系统地学习一下，所以我就来安徽新东方烹饪学校了。”他告诉我们，自己很早就知道新东方这个品牌了，厨师界的老牌子，值得信赖。