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各式盖浇饭
各式盖浇饭

讲师:石志华、朱先军

课时:6课时

课程形式:全程点对点、手把手教学,学员动手实操,学会为止

各式盖浇饭
盖浇饭是一种古老的汉族小吃,主要特点是饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面,使米饭更富有口感而备受青睐。学习过程中需要掌握烧仔鸡、肉丁炸酱、牛肉、西红柿炒蛋、家常豆腐,青椒肉丝这些基本的盖浇饭种类。
学习内容:
烧仔鸡、肉丁炸酱、牛肉、西红柿炒蛋、家常豆腐,青椒肉丝
学习课程:
米饭的选料及制作-各种菜肴的选料识别--菜肴的刀工处理与制作-出品的要求及装盘
教学特色:
1、传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。
2、专业老师辅导学员独立完成制品制作。
学习时间:不限学习时间、包教包会、学会为止。一般2天左右,视个人情况而定。
增值服务:指导开店创业:流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
学习费用:请点击在线咨询专业老师或点击联系我们留下联系方式,获取学费清单!
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