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肉夹馍
肉夹馍

讲师:李老师

课时:4

课程形式:全程点对点、手把手教学,学员动手实操,学会为止

肉夹馍
肉夹馍是陕西省传统特色食物之一,2016年1月,肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。以面粉、五花肉、时蔬为主料,教学流程为原料介绍-卤制大肉-和面团-做馍-烤制-夹肉。学习过程中需要重点把握馍、卤肉的配方及做法。后期可单独开店、做流动摊位或档口,最为适合与面食系列搭配开店。
学习内容:
1、原料的介绍
2、配方的传授
3、制作的要点
学习课程:
原料初加工--改刀调制拌味-卷制-炸制
教学特色:
1、传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。
2、专业老师辅导学员独立完成制品制作。
学习时间:不限学习时间、包教包会、学会为止。一般2天左右,视个人情况而定。
增值服务:指导开店创业,流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
学习费用: 请点击在线咨询专业老师或点击联系我们留下联系方式,获取学费清单!
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