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拉面
拉面

讲师:付老师

课时:12

课程形式:全程点对点、手把手教学,学员动手实操,学会为止

拉面
拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确的要领,即和面要防止脱水,溜条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开等。拉面根据不同口味和喜好可以制成毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面等不同形状和品种。学院聘请了专业的兰州拉面老师从和面-溜条-出条-吊汤-烧牛肉-下锅-煮制-盛装全程手把手教学,确保学员学会学精。
学习内容:
1、清汤、 红汤
2、传授配方
3、拉面技巧
学习课程:
①吊牛肉汤→烧牛肉②和面→溜条→出条→下锅→煮制→盛装
教学特色
1.传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。
2专业老师辅导学员独立完成制品制作。
学习时间 不限学习时间、包教包会、学会为止。一般2天左右,视个人情况而定。
增值服务 指导开店创业,流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
学习费用 请点击在线咨询专业老师或点击联系我们留下联系方式,获取学费清单!
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