人到中年，最怕工作中遇到不如意。尤其是做生意，市场竞争如此激烈的情况下，一招不慎就会导致满盘皆输。近两年俞仁兵迎来了他中年的一道坎。

在外地做了10年文件柜生意的他，生意一直都很好，也挣了不少钱。原以为这样的情况会一直持续下去。但是渐渐地，他发现，周围做相同生意的人越来越多，竞争也越来越大，生意红火的场面一去不回，甚至出现不赚反赔的情况。

为了减少损失，俞仁兵做出了一个艰难的决定：既然这一行已经赚不了钱，那就改行。
 

俞仁兵说自己已经习惯做生意的模式，现在改行，也不想当一个上班族，思来想去，还是要从头开始，去创业做生意。

都说隔行如隔山，改行并不是一件容易的事。但是俞仁兵一开始最担心的却是选择哪一行。“其实现在每行每业的竞争都非常激烈，所以要选择市场需求量大的，这样会好做一点”俞仁兵说道。
 

民以食为天，这句话给了俞仁兵启发。餐饮不就是需求量最大的一个吗？虽然市场上已经有很多餐饮店，但是远远没有达到饱和。只要自己的味道和服务做的好，餐饮店的生意一定不会差！

可是一想到自己从来没有下过厨，俞仁兵有点担心自己做不好，家人知道他的担忧后，鼓励他，给他信心，并且告诉他，只要选择一所专业的培训学校，一定会学有所成。

俞仁兵想到以前在电视广告上看到的安徽新东方烹饪的广告，抱着试一试的心态，报名了速成班。

在安徽新东方烹饪创业培训学院学习了几天后，俞仁兵发现做菜其实并没有自己想象中那么难。“我上手非常快，老师都夸我进步很大，我现在对当厨师越来越有信心了！”