日月在光阴里平衡，梦想在四季里奋进；一半盛夏，一半月桂飘香；一半炽热，一半梦想缤纷。在这个美好的季节里，一位美丽的彝族姑娘，带着梦想，带着期望，从异地他乡来到安徽新东方烹饪创业培训学院，开启她的西点烘焙之路。
 

 

质朴纯真是阿西南曲给人的第一印象，这位来自四川省大凉山的少数民族姑娘，为了更好的未来，在一个月前辞掉了杭州的工作，来到合肥租房，专门学习西点烘焙。

 

采访过程中，阿西南曲向我们分享了遥远的家乡的故事，也告诉了我们想学习西点的原因：“一个是因为自己和哥哥家小孩都喜欢吃蛋糕甜品，所以想学会以后做给家人吃；另一个原因则是考虑到自己一直在外面打工，没有一个稳定的工作，所以想通过开一家甜品店，获得稳定的收入来源。”
 

 

据阿西南曲介绍，过年因为疫情，自己一直在老家，偶然发现老家集镇上的蛋糕店生意很不错，顾客很多，这让她产生了一个思考：是不是自己也可以学门技术回来创业开店？和家人商量讨论后，阿西南曲把目标投向了自己热爱的西点行业。于是疫情结束后，她回到之前的工作地杭州，提交了辞职报告。

 

网络信息的快捷，让阿西南曲很快确定下来去哪里学西点。“我通过手机搜索，发现了安徽新东方烹饪创业培训学院，正好我有朋友也在合肥，所以就动身来安徽新东方学习了。”
 

 

来到这里后，阿西南曲感受到同学们的热情，她笑着说自己刚来那会，因为自己独特的家乡话和少数民族的身份，大家对她都很好奇。但是渐渐地，同学们相互了解熟悉后，都非常愿意帮助她，有什么不懂的就问郝鑫老师，老师也会耐心解答。

 

说起以后的规划，阿西南曲希望能回四川家乡开一家蛋糕店，陪伴在亲人身边，这样生活里都是熟悉的人和物。
 

 

在这个收获的季节，阿西南曲为自己定下一个目标，种下一颗对未来美好期望的种子，用努力的汗水去浇灌，让梦想发芽。待技艺学成之时，定能收获一个更好的自己，收获令人惊喜的成果。