但是摆摊容易守摊难，除去小吃种类的选择，想要在众多摊位之中生存下来，地段的选择也很重要。不同的地点人流和消费群体不一样，买的东西也就不一样，因此这些地段选择技巧你必须知道！
一、市场附近
市场附近人流量大，但是其产品以日常生活为主，建议考虑从售卖凉菜、凉皮、卤煮的熟食、面筋等各种小吃之类。人们在市场买菜之后，会选择买点肉制品或小凉菜回家。
二、商场附近
因为商场其消费人群相对中端，所以在商场附近摆摊可以选择一些比较适合逛街边走边吃或量大挡饱的小吃，比如烧烤、龙虾花甲、炸鸡排等，都非常受商场附近消费人群喜爱。
三、学校附近
学校附近摆摊，其消费人群以学生为主，可以摆摊卖一些特色的地方小吃，或者可以作为正餐实用的小吃。比如煎饼、章鱼小丸子、水饺等，都是学生人群无法抗拒的美味。
四、工厂，医院，写字楼附近
工厂，医院，写字楼都是人流比较大的地点，主要人员大多为上班族。针对这类人群，早上摆卖早餐食品，快速出餐，熬好的粥类就可以达到这一要求，配合一些蒸包或者煎包，一顿早餐足已。
五、夜市附近
各种休闲的小吃特别适合在夜市摆卖，比如卤肉，凉皮，凉菜，串串，糖水等。此类食品制作简单，不需要太专业的技艺，上手快，受众群体大。
摆小吃摊学会选址
学会打造自己的菜品特色
我们的小吃摊才能立于不败之地
咱们安徽新东方小吃培训基地
为各位小吃创业者量身定制小吃特色班
不仅让你烹饪技术在小摊中拔得头筹
更有独家创业技巧免费赠送
想摆摊赚大钱就选安徽新东方！
皖公网安备 34019002600173号