如今,孩子是一个家庭的头等大事,因此很多宝妈为了照顾自己的孩子,放弃了原本的工作,选择在家做一名家庭主妇。
吕茂在广州经营一家广告公司,主要是做平面设计,同时她也是两个孩子的妈妈。由于大宝到了上学的年龄,两年前吕茂放弃了在广州的工作,带着孩子回到了合肥。
直到今年,大宝上了小学,小宝也上了幼儿园,吕茂才能挤出一点时间做自己想做的事情。不想在家当全职妈妈的她,希望再次拾起自己的事业,让自己的生活更加充实。
这位年轻的妈妈对西点有着一种特殊的情愫。她温柔地说:“在我眼中,西点是唯美的,是让人有幸福感的一件东西。我非常羡慕会做西点的女孩,看着她们做出的东西,就像一件件艺术品。”热爱西点的她喜欢自己在家做一些烘焙,但是这次,她想把兴趣发展成事业。
吕茂的行动力很强,既然想做西点创业,那就去专业的培训学校学习。通过网上搜索,她找到了安徽新东方烹饪创业培训学院,实地考察后,被精致的西点作品深深吸引,立即报名了45天的西点创业班。
吕茂告诉我们,因为担心家人不不同意,在新东方学习了一个星期后,她才告诉家里人自己正在学西点。没想到自己的担心是多余的,爱人非常支持她,赞同她的做法,所以她也会经常给爱人分享在新东方学到的知识。
吕茂不是没想过继续跟着APP学习西点技术,但是她认为免费的教程根本学不到核心技术。“网络上的教程发布者肯定是留一手的,不会把所有的技术免费教给你,所以学到的只是皮毛和基础操作。”
吕茂觉得自己选择安徽新东方烹饪是幸运的,这里的学习氛围和课堂教学超出了她心里的预期。她说:“我能感受到老师是真心实意想教我们技术,非常有责任,讲课细致生动。”
之所以这么说,吕茂给我们分享了一个令她印象生动的例子:“烘焙过程中任何一个小细节都非常重要,比如有一次做泡芙,方法、步骤全部都准确无误,就因为锅具用的不对,导致泡芙一直失败。”她坚信,这些细致入微的细节,只有专业的老师才能掌控并且教授给他们的。