对于许多现在的年轻人而言，会烘焙似乎是一件很酷的事情，但是要精通烘焙却不能仅仅是依赖于看教程、看攻略就可以学会，只有在西点老师手把手的教授下，才能避免在学习烘焙的路上走弯路。

那么如果特别想学烘焙，一般要持续学多长时间，而且真的能学会吗？不妨来了解一下吧！
 

 

在我们安徽新东方烹饪学校，烘焙专业一般分为长期和短期的两种课程体系，大家可以根据自己的需求来选择。其中安徽新东方烹饪创业培训学院主要开设短期创业西点课程。如西点创业班、饮品创业班、甜品创业班等。
 

 

西点烘焙短期专业的好处：

一般周期是一到六个月左右，能够迅速掌握常见的简单的蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作、裱花等制作手法；

老师也会讲解工具材料的选取和使用，市面上常见的一些蛋糕面包种类都会教；

费用方面会比长期班少，节省了时间成本。

想要创业开店的烘焙爱好者，可以选择创业课程。
 

创业班型推荐：蛋糕烘焙全能班

通过系统学习，培养学生成为熟练掌握各种蛋糕、甜品、裱花等制作技术，学习完成后能胜任酒店、大型连锁蛋糕房的企业技术主管、高级蛋糕烘焙师、能开店创业的复合型人才。

传统的教师讲、学生听的方式比较乏味，学生对于原理的掌握和现象的分析主要靠记忆，根本不能完全掌握技能。
 

安徽新东方采取实训教学，需要学生自己主动去探索和发现问题，自己独立制作成品，将老师讲解的要点，熟练的运用到制作当中，对所学的问题提出各种假设，并努力加以验证，从而使学生自己掌握整个过程的精髓，让学生们真真正正学到真本事。